在加拿大，蔬菜和水果是人们日常饮食中非常重要的组成部分。蔬菜通常指的是植物的一些可食用的部分，如叶、茎、根、花和果实中不包含种子的部分。蔬菜通常富含维生素、矿物质和纤维，有助于维持人体健康。而水果则是指植物结出的含有种子的果实部分。水果通常富含各种维生素、矿物质、纤维和天然糖分，是人们常用来作为甜点或零食的选择。虽然蔬菜和水果都含有丰富的营养物质，但它们之间的区别在于部分植物被归为蔬菜，部分被归为水果，取决于植物的生长方式和植物学分类等因素。在日常饮食中，适当摄入多样化的蔬菜和水果可以帮助人们获得全面的营养，保持健康的生活方式。
