加拿大有许多独具特色的地方美食，其中最著名的当属“枫糖浆”（maple syrup）了。枫糖浆是加拿大的特产，被广泛用于早餐食品中，如枫糖浆浇在煎饼、华夫饼或法式土司上，是加拿大人喜爱的经典组合。
此外，温哥华的“炸鱼薯条”（fish and chips）也是加拿大的一道美食代表。新鲜的鱼肉裹着香脆的酥炸外皮，搭配炸薯条和醋，美味可口。
在蒙特利尔，你可以品尝到正宗的“蒙特利尔烟熏牛肉”（Montreal smoked meat），这是一种带有浓郁香料味的腌制牛肉，常用来做三明治。
最后，不得不提的是“尼亚加拉瀑布”附近的“冰酒”（ice wine），这是一种加拿大特产的甜酒，利用冰冻的葡萄酿造而成，口感甜蜜芳香，是加拿大独有的美味酒类。