在加拿大，如果配偶担保的永久居民申请被拒绝，申请人可以选择上诉来争取复议。上诉的具体流程和途径取决于拒绝原因以及申请人的具体情况。一般情况下，被拒绝的申请人会收到拒绝信函，其中会详细解释拒绝的理由。申请人可以根据拒绝信函中提供的指引，选择适当的上诉途径。
在上诉过程中，申请人可能需要向移民局提供进一步的证据，说明拒绝理由并争取申请的成功。上诉的流程比较复杂，建议申请人可以寻求移民律师或专业移民顾问的帮助，以确保上诉过程顺利进行，并增加成功的几率。需要注意的是，上诉的时间周期可能比较长，申请人需要耐心等待结果。
总的来说，配偶担保PR被拒绝后是有上诉的途径的，但成功与否取决于申请人提供的证据和上诉过程中的表现。