成为一名烘焙师需要哪些技能？

成为一名烘焙师需要具备一定的烘焙技能和知识。首先，熟练掌握面团制作的技巧，包括面粉的种类和特点、面团的发酵过程等。其次，需要对不同的烤箱和烘焙工具有所了解，以确保烘焙食品的质量和口感。此外，烘焙师需要具备创造力和艺术感，能够设计出吸引人的甜点和蛋糕。同时，了解食品安全和卫生标准也是非常重要的。在加拿大，成为一名烘焙师通常需要接受相应的专业培训或课程，在工作中不断积累经验才能成为一名优秀的烘焙师。