加拿大大学生的权益纠纷可以通过以下途径解决：
1. 学校内部投诉机制：大部分加拿大大学都设有专门的投诉处理机构或者学生事务部门，学生可以通过这些机构投诉，寻求解决方案。
2. 学生联合会：加拿大大学通常有学生联合会，他们可以代表学生权益，协助处理纠纷，并在必要时提供法律支持。
3. 寻求法律援助：如果纠纷无法在校内解决，学生可以寻求法律援助机构或律师协助处理纠纷，保障自己的权益。
4. 联邦或省级政府部门介入：在一些严重的权益纠纷情况下，学生可以向加拿大联邦或省级政府部门投诉，这些政府机构会介入并调查处理。
总之，加拿大大学生在面对权益纠纷时有多种途径可以选择，关键是要及时寻求帮助并坚持维护自己的权益。