长期合同中的关键条款通常包括以下内容：
1. 识别合同的双方：明确合同的签约方是谁，包括公司名称、个人姓名等。
2. 商品或服务的描述：详细描述合同涉及的商品或服务，确保双方对交易内容有清晰的理解。
3. 价格和支付条款：规定商品或服务的价格、支付方式、支付期限等具体细节。
4. 交付和接受标准：明确商品或服务的交付方式、时间以及双方对质量、数量的认可标准。
5. 违约和解除条款：规定当一方违约时另一方的权利和责任，包括违约解除合同的程序和补偿方式。
6. 法律适用和管辖法院：约定适用于合同的法律以及处理争议的管辖法院。
在加拿大，长期合同通常需要准确明晰地规定上述关键条款，以确保双方权益并降低可能的纠纷风险。