加拿大有哪些适合夏天食用的凉菜食谱？

在加拿大的夏天，适合食用清爽凉快的凉菜来驱暑降温。一些适合夏天的凉菜食谱包括凉拌黄瓜，清炒西兰花，涼拌蓮藕絲，凉拌海带丝等。凉拌黄瓜是一道简单又爽口的菜品，将黄瓜切成薄片，加入蒜蓉、醋、盐和少许糖拌匀即可。清炒西兰花则是将西兰花焯水后炒熟，淋上花生酱和花椒油，清爽开胃。涼拌蓮藕絲则是将蓮藕切丝后加入醋、辣椒油、蒜蓉等调味料拌匀，口感脆爽开胃。凉拌海带丝是将泡软的海带丝加入葱、姜、蒜、辣椒、醋等调料拌匀，清爽开胃。这些凉菜食谱简单易做，适合夏天食用。