在加拿大，食品安全是由加拿大食品检验局（CFIA）监管的。要判断食品是否安全，可以通过以下几个途径：
1. 查看食品包装上的标签：确保食品有CFIA的批准标志，包装完好无损，没有过期日期等信息。
2. 观察食品外观：检查食品的颜色、气味、质地等是否正常，避免选择出现异常的食品。
3. 购买食品时选择可靠的商家：购买食品时选择有信誉、卫生状况良好的商家，避免购买来源不明或可疑的食品。
4. 注意食品储存和处理：正确储存和处理食品可以减少食品变质的可能性，避免食品安全问题。
总的来说，在加拿大，遵循政府的监管标准，谨慎选择购买、观察食品的外观和气味，以及注意食品的储存和处理是判断食品安全的关键。
