工程学和工学是两个不同的概念。在加拿大，工程学通常指的是Engineering，是一门涵盖工程设计、建造和解决工程问题的学科，主要以工程技术和应用为重点，培养工程师。工程学通常包括机械工程、土木工程、电子工程、化学工程等不同专业。
而工学一般指的是Engineering Technology，侧重于实际工程技术和实施，是工程师的助手，对于工程实践中的具体操作和技术支持起着重要作用。工学与工程学相比更加注重实用技术性和操作性，培养的是工程技术人员。
在选择留学或移民加拿大时，需要根据个人的兴趣、职业规划和求职需求选择是专攻工程学还是工学。高等教育机构在加拿大提供丰富的工程学和工学课程，学生可以根据自己的需求选择适合的专业和领域。