在加拿大，扣税的原理是根据所得税法规定，个人或企业需要根据其所获得的收入向政府缴纳一定比例的税款。这些税款用于支持政府提供的各种公共服务，如医疗保健、教育、基础设施建设等。扣税的比例取决于个人或企业的纳税情况，包括收入水平、家庭状况、所在省份等因素。一般来说，收入越高，缴纳的税款比例也越高。加拿大的个人所得税分为联邦个人所得税和省级个人所得税，根据相应的税表计算应缴税款。此外，加拿大还有各种税收优惠政策和减免条款，可以帮助个人或企业降低应缴税款。税务机构会定期对纳税人的申报进行审查，确保纳税人遵守税法规定，如有违规行为会受到相应的处罚。总的来说，扣税的原理是以个人或企业的收入为基础，按照法定的税率计算应缴税款，以支持政府提供公共服务和社会福利。