南部地区有哪些特色美食？

加拿大南部地区有许多特色美食，其中包括蒙特利尔烟熏肉（Montreal smoked meat）和普丁（Poutine）等。蒙特利尔烟熏肉是一种由腌制并用烟熏制作的牛肉，常用来做三明治，口感鲜美，受到当地人和游客的喜爱。而普丁则是一道经典的加拿大美食，由炸薯条上淋上浇有肉汁的奶酪和肉酱，吃起来既鲜美又丰富。此外，南部地区还有各种传统的鱼类料理，如糖浆煎三文鱼和新英格兰风格的龙虾卷等，都是当地人喜爱的美食。南部地区的美食文化多样且丰富，每一道菜肴都带有独特的地方风味，值得前来品尝。