加拿大和中国是两个拥有着不同文化传统的国家。其中一些主要的不同之处包括：
1. 社会结构：加拿大是一个多元文化的国家，拥有来自世界各地的移民。这导致加拿大社会更加多元化和包容。相比之下，中国的社会结构更加传统，重视家庭和社会等级。
2. 饮食习惯：加拿大的饮食文化受到许多不同文化的影响，因此菜系种类繁多。中国人则注重饮食的烹饪技巧和药膳文化，重视食物的营养和药用价值。
3. 礼仪和习俗：加拿大人更加注重个人空间和隐私，因此在社交场合会保持一定的距离。中国人在社交时则更加注重尊重长辈和传统礼仪。
尽管有这些不同，加拿大和中国文化之间也有一些共通之处，比如对家庭的重视和对教育的重视。这些不同和共通之处让加拿大和中国成为一个多姿多彩的世界。