要在加拿大寻找到地道的美食体验，可以尝试以下方法：
1. 寻找当地居民推荐的餐馆：可以问问当地的加拿大朋友或同事，他们通常会知道哪些餐馆提供地道的美食。
2. 探索不同文化的餐厅：加拿大是个多元文化的国家，可以尝试去不同国家的餐馆，比如中国餐馆、意大利餐馆、印度餐馆等，体验各种不同口味的美食。
3. 寻找当地的农贸市场：有些农贸市场会售卖新鲜的当地食材和烹饪食材，可以在这里购买一些原料自己在家尝试做一些传统加拿大菜。
4. 加入美食导览团：一些旅行社或美食协会会组织美食导览团，带领游客去体验当地的美食文化，可以通过这种方式更全面地了解加拿大的美食。
总的来说，要想在加拿大寻找地道的美食体验，最关键的是保持开放的心态，愿意尝试不同的风味和文化，这样才能最大程度地享受美食之旅。