作为一位居住在加拿大的中国人，我认为加拿大创业者应该关注以下市场趋势：
1. 可持续发展：加拿大对于环保和可持续发展趋势非常重视，创业者可以关注可再生能源、环保科技和绿色产业。
2. 科技创新：加拿大拥有发达的科技产业和创新生态系统，创业者可以关注人工智能、生物科技、信息技术等领域。
3. 人口老龄化：随着加拿大人口老龄化的加剧，创业者可以考虑针对老年人的健康护理、社交服务等领域开展创业项目。
4. 多元文化市场：加拿大是一个多元文化的国家，创业者可以关注多元文化市场，开发适合不同文化背景的产品和服务。
综上所述，加拿大创业者在选择市场趋势时应该注重可持续发展、科技创新、人口老龄化和多元文化市场这些方面。