在加拿大，农学硕士和农业工程两个专业有着明显的区别。农学硕士通常更偏重于理论性的农业研究，包括农业科学、作物种植、农业生态和农业经济等方面的知识。学生在农学硕士专业中通常会进行实验研究、文献综述和学术论文撰写等工作，以培养他们在农业领域从事研究和教育工作的能力。
而农业工程则注重于应用工程技术和科学知识来解决农业生产中的实际问题，涵盖了农业机械、灌溉系统、农业结构设计等领域。学生在农业工程专业中通常会学习工程原理、设计技术、项目管理等内容，目的是培养他们成为在农业生产领域具有实用技术能力的专业人才。
因此，农学硕士侧重于研究和理论，而农业工程专业更注重实践和应用，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业方向。