在加拿大，如果您需要查询公证办理的进度，通常可以通过以下途径进行查询：
1. 如果您委托了专业的公证处或律师事务所办理公证，您可以直接联系他们，询问办理进度并要求提供更新。
2. 如果您通过加拿大政府部门（例如加拿大外交部）办理公证，您可以访问相关部门的官方网站，了解办理进度查询的方式和方法。
3. 如果您需要查询在中国办理的公证进度，您可以与中国公证处联系，请求他们提供办理进度并询问相关事宜。
总之，要查询公证办理的进度，最有效的方式是直接与办理公证的机构或部门联系，他们通常会提供帮助并告知您办理进度。
