要查询加拿大政府的政策和法规，可以通过加拿大政府官方网站进行检索。加拿大政府的官方网站是"https://www.canada.ca/"，在该网站上，你可以找到各个政府部门的信息，包括各种政策、法规、文件和报告等。通常来说，选择"Services and information"或"Topics"等菜单可以帮助你找到相关信息。此外，你也可以搜索特定关键词或主题来查找你感兴趣的政策内容。如果需要更具体或专业的信息，你还可以联系相关政府部门或当地的法律咨询机构。总的来说，加拿大政府是比较开放和透明的，信息通常可以在官方网站上找到。
