在加拿大，工艺学校通常提供多种专业选择，涵盖了各种艺术和手工艺技能。一些常见的专业包括：
1. 时装设计：学生可以学习时装设计、面料选择、样板制作等相关技能。
2. 珠宝设计：专注于珠宝设计、首饰制作和贵金属加工等。
3. 室内设计：学习空间设计、色彩搭配、家具选择等。
4. 陶艺：培训学生陶瓷制作、陶艺设计与装饰等。
5. 木工：专攻木材加工、家具制作、木工艺品设计等。
除此之外，还有玻璃艺术、纺织设计、皮革工艺等专业供学生选择。学生可以根据自己的兴趣和职业目标选择适合的专业，在工艺学校学习并提升相关技能。
