食品化学与食品科学是两个相关但有所区别的领域。食品化学主要关注食物的化学成分和性质，研究食物的成分、结构、变化规律等；而食品科学则更广泛，包括食品的生产、加工、保存、营养价值等方面的研究。在加拿大，许多大学提供食品科学和食品化学相关的课程，为留学生提供了丰富的学习机会。在加拿大留学食品科学或食品化学的学生可以通过学习课堂知识，实地实习以及参与研究项目等方式，接触先进的食品科技和理论知识，为将来在食品行业发展打下坚实的基础。加拿大作为一个多元文化的国家，也为在食品行业发展提供了广阔的机会，可以接触到不同文化背景的食品，拓宽视野，增加经验。
