食品科学和营养学之间有什么区别？

食品科学和营养学是两个相关但有所不同的学科领域。在加拿大，许多大学提供食品科学和营养学相关的课程。食品科学主要关注食品的生产、加工、保存和安全等方面，涉及食品的化学成分、物理性质、微生物学等内容。而营养学则着眼于食物与人体健康之间的关系，研究人体对营养物质的需求、吸收、利用等过程，以及营养与健康之间的关联。在加拿大的留学生活中，学生可以通过学习食品科学和营养学，深入了解食品与健康之间的关系，为未来的专业发展和健康生活打下良好基础。