作为一名在加拿大居住多年的中国人，我可以告诉你，想要申请加拿大的IT职业技术移民，通常需要提交一系列相关的材料。这些材料可能包括但不限于以下内容：
1. 个人简历：详细列出工作经历、技能和教育背景。
2. 学历认证：提供学历证书的认证文件，通常是由WES（World Education Services）进行认证。
3. 职业资格认证：如果有相关的专业认证，如PMP、CISSP等，需要提供相关证书副本。
4. 英语考试成绩单：例如IELTS或TOEFL成绩单，证明语言能力符合加拿大移民要求。
5. 雇主推荐信：如果有加拿大雇主提供的工作机会，需要提供雇主的推荐信。
总的来说，IT职业技术移民的材料需要全面展现申请人的教育背景、工作经验和技能水平，以及符合加拿大移民要求的语言能力。如有更具体的要求，建议咨询专业移民顾问以确保材料齐全有效。