在加拿大了解和搜索高薪职业的网站和平台包括：
1. 加拿大政府官方网站：加拿大政府的 Job Bank 网站提供了最新的工作机会信息，包括高薪职位。您可以根据职业类型、地理位置等条件搜索。
2. LinkedIn：作为全球领先的职业社交平台，LinkedIn上有许多加拿大公司发布的高薪职位。您可以通过关键词搜索，关注公司页面或加入相关的职业群体来获取信息。
3. Indeed：Indeed是一个涵盖全球各地工作机会的搜索引擎，您可以在该平台上搜索加拿大境内的高薪职位，过滤条件包括薪资水平、工作类型等。
4. Glassdoor：Glassdoor网站提供了公司评价、薪资信息等，您可以通过该平台了解加拿大公司的薪资水平和员工福利，有助于选择高薪职业。