对于大龄留学生来说，选择合适的专业和学校是非常重要的。首先，可以考虑自己的兴趣和职业规划，在加拿大留学的过程中，选择一个符合自己背景和未来发展方向的专业是关键。其次，可以考虑加拿大各个省份的优势领域，如安大略省的商科、不列颠哥伦比亚省的科技等。同时，也可以参考不同学校的排名、教学质量、就业率等指标，选择一个适合自己的学校。此外，大龄留学生也可以考虑研究生项目，提升自己的学术水平和专业能力。最后，可以咨询留学中介或海外教育机构，他们会根据个人情况提供一些建议和帮助。总之，综合考虑个人兴趣、职业规划、学校专业优势等因素，可以帮助大龄留学生选择合适的专业和学校，从而在加拿大的留学生活中取得更好的发展。