加拿大作为一个多元文化的国家，汇聚了各种不同国家和地区的美食，其中最具特色的包括：
1. 枫糖浆（Maple Syrup）：枫糖浆是加拿大的象征性食物，通常用来浇在煎饼、华夫饼或是烤制的培根上。
2. Poutine（肉汁覆盖的薯条）：这是一道源自魁北克省的美食，由薯条、奶酪和肉汁烹制而成，口感丰富，是加拿大人喜爱的快餐。
3. 蒙特利尔熏牛肉三明治（Montreal Smoked Meat Sandwich）：起源于蒙特利尔的这道传统美食，使用腌制后烟熏的牛肉夹在面包中，口感香醇，是加拿大犹太人社区的招牌美食。
4. 海鲜：由于加拿大拥有丰富的海洋资源，各种新鲜的海鲜如龙虾、扇贝、三文鱼等在加拿大也备受推崇。
5. Nanaimo Bars（奶油椰果夹心糖块）：这是一种颇具加拿大风味的传统甜点，由三层构成，底层是由饼干碎和坚果制成的底层，中间层是奶油椰果夹心，上层是巧克力。