要证明在加拿大拥有稳定工作和收入，生父可以提供以下文件：
1. 雇主信：雇主信是一份由雇主开具的文件，其中包括生父的职位、工作内容、薪资以及工作时间等信息。
2. 工资单：生父可以提供最近几个月的工资单作为证明，显示其每月的实际收入情况。
3. 银行对账单：提供最近几个月的银行对账单，显示工资存入情况，以及用于证明存款和支出情况。
4. 税单和报税文件：提供最近一两年的税单和报税文件，可以证明其在加拿大的税务情况和纳税记录。
这些文件可以有效帮助生父证明在加拿大拥有稳定工作和收入，为相关事务提供必要的支持和证据。
