在加拿大，平级学位项目涉及的专业需求较高的领域包括工程技术、信息技术、护理和医疗保健、金融和会计等。工程技术方面，特别是电气工程、机械工程和软件工程等专业在加拿大市场需求较大，毕业生就业机会相对较好。另外，信息技术领域如计算机科学、软件开发等专业也备受青睐，随着技术的发展，这些领域的就业机会逐渐增加。此外，护理和医疗保健领域也是加拿大的热门专业之一，毕业生可在医院、养老院等机构找到稳定的工作。金融和会计专业在加拿大的金融中心城市如多伦多、温哥华等地也有较高的就业需求，对于想要进入金融领域的学生来说是一个不错的选择。总的来说，选择需求较高的专业有助于提高就业竞争力，为未来留学生事业发展打下良好的基础。