在加拿大，肉厂的原料采购渠道主要包括以下几种方式：
1. 直接从农场采购: 一些大型肉厂会直接与农场建立合作关系，从农场购买新鲜的生猪、牛、羊等畜禽原料。
2. 批发市场采购: 肉厂也可以通过批发市场进行原料采购，选择合适的批发商购买需要的肉类原料。
3. 超市或食品供应商采购: 一些肉厂也会通过超市或食品供应商购买加工好的肉制品作为原料，这样可以简化加工流程。
4. 进口原料: 有些肉厂会从其他国家进口原料，以丰富品种或获取更具竞争力的产品。
总的来说，加拿大的肉厂在进行原料采购时会根据自身需求选择合适的渠道，确保原料的品质和供应的稳定性。
