金融科技在加拿大利用大数据提升服务质量的方式包括：
1. 个性化服务：通过分析大数据，金融科技公司可以更好地理解客户需求和偏好，从而提供个性化的金融产品和服务，增强客户体验。
2. 风险管理：利用大数据技术，金融科技可以更准确地评估风险，降低欺诈风险，提高金融系统的安全性和稳定性。
3. 快速决策：大数据分析可以帮助金融科技企业快速进行决策，根据实时数据调整服务策略，提高效率和灵活性。
4. 创新产品：通过对大数据的挖掘和分析，金融科技公司可以开发出更具创新性的产品和服务，满足客户不断变化的需求，保持竞争优势。
综上所述，金融科技行业在加拿大可以利用大数据技术提升服务质量，更好地满足客户需求，提高效率和创新能力。