加拿大的紧缺职业类别是指在特定领域或行业中需要人才的职位。留学生如果在完成学业后能够在这些紧缺领域找到工作，将会对其移民加拿大有一定的帮助。在申请移民时，具有加拿大工作经验且在紧缺领域工作的留学生拥有更高的加分机会。此外，留学生在紧缺领域找到工作后，也有可能获得雇主推荐信，这对后续移民申请有积极作用。
然而，需要注意的是，加拿大的紧缺职业清单会不断调整，因此留学生在选择专业和职业时需要注意未来的就业前景和移民政策的变化。同时，紧缺职业虽然有吸引力，但竞争也会更加激烈，留学生需要具备相关的技能和背景才能在这些领域脱颖而出。因此，留学生在加拿大选择就业领域时，需要谨慎考虑自身兴趣和优势，同时也要关注当地劳动市场的需求和趋势。