要在加拿大提高烹饪技巧和创意，可以尝试以下几种方法：
1. 参加当地的烹饪课程：加拿大各地都有许多烹饪学校和厨艺培训机构，参加课程可以系统地学习烹饪技巧，并向专业厨师请教。
2. 探索本地食材和美食文化：加拿大拥有丰富多样的食材和饮食文化，可以通过尝试不同的食材和了解当地的美食文化来激发创意。
3. 尝试与他人分享烹饪经验：可以邀请朋友或邻居来家里尝试自己烹饪的菜肴，听取他们的意见和建议，从中得到灵感和提升。
4. 多看书籍和食谱：阅读有关烹饪的书籍和食谱可以帮助了解不同的烹饪技巧和食材搭配方法，同时也可以在创意方面获得启示。
通过不断的练习、学习和尝试，相信你的烹饪技巧和创意会得到提升，让你在加拿大的生活更加丰富多彩。