想要长期生活和工作在加拿大，有几种最佳途径可供选择。
首先，可以通过加拿大经验类移民计划（Canadian Experience Class）来移民。这个计划适用于在加拿大已经有工作经验的人士，例如持有临时工作许可的临时外籍工人或国际留学生。该计划要求申请人具有合格的加拿大工作经验，并满足语言要求和适应能力评估。
另外，加拿大联邦技术移民计划（Federal Skilled Worker Program）也是一个常见的移民途径。该计划通过评估申请人的年龄、教育背景、工作经验、语言能力和其他因素，对申请人进行综合评分，并根据评分来选择合适的移民候选人。
此外，还有省提名计划（Provincial Nominee Programs）可供选择。加拿大的各个省份和地区都有自己的移民计划，这些计划可以根据各省的需要，选择合适的移民申请人。省提名计划通常要求申请人在该省份有雇主支持、工作经验或学习经历等条件。
除了上述途径，还可以考虑加拿大家庭团聚计划（Family Class Sponsorship）、创业移民计划（Entrepreneur Immigration）等。
综上所述，移民加拿大的最佳途径取决于个人情况和背景。建议您在决定移民之前，仔细研究不同的移民途径，并咨询专业的移民顾问，以确保选择适合自己的最佳方案。