根据加拿大移民、难民和公民事务部的规定，申请人在申请加拿大毕业生工作签证（PGWP）时，护照必须有足够的有效期，并且需要至少满足工作签证的有效期要求。如果您当初申请PGWP时，护照有效期不足三年，导致得到的工签有效期少于两年半，您在加拿大境内更新护照后是否可以申请延长工签到3年有效期是一个特殊情况。通常情况下，工签的有效期是根据护照的有效期来确定的，且工签不会超过护照的有效期。根据您描述的情况，您的工签有效期和旧护照的有效期一致，且工签上没有标记“护照到期日不足三年”的信息。因此，您可以尝试向加拿大边境服务局（CBSA）或加拿大移民、难民和公民事务部咨询，提供更新后的护照和相关文件，说明您希望将工签延期至2023年11月，以补足3年的工签有效期。具体操作和申请要求可能因个人情况而有所不同，建议您提前与相关部门联系，获取准确的信息和指导。请注意，这仅供参考，最终决定需根据相关部门的规定和审批结果来确定。