根据我的理解，如果你在更新枫叶卡的申请过程中发生了工作的变动，你可以选择向IRCC解释这一情况。虽然并非必需，但这样做可以让移民局了解你的近况，并确保他们持有准确的信息。你可以选择将这一变动包括在更新枫叶卡申请的补充材料中，或通过IRCC的网上工具提交补充信息。无论通过哪种方式，你可以简要说明你已经辞职，并解释为什么辞职是发生在拿到新卡之前的。这样做有助于清晰地展示你的移民意图和在加拿大的居住和工作计划，同时也向移民局展示你的诚实和合作意愿。请记住，提交补充信息并不会影响你的枫叶卡更新申请的进程，但如果移民局需要更多信息，他们可能会与你联系以进一步了解情况。
