根据您的情况,我可以给出以下建议:
1. 对于您去美国申请加拿大签证的问题,从等待时间和通过率的角度来看,在美国申请加拿大签证相对更容易一些。如果您已经在美国,可以利用这个机会去加拿大领馆申请签证,手续相对简单,而且处理时间较短。
2. 在目前的疫情情况下,对于在美国申请加拿大签证来说,配偶工签可能是个较好的选择。在您的情况下,您的配偶已经在加拿大获得博后工作的offer,作为您的配偶,可以为您申请加拿大的配偶工签,这样您可以在加拿大陪伴您的配偶,并获得相关的工作许可,这对于您未来在加拿大的生活和工作都是有利的。
3. 如果您选择在国内申请加拿大签证,同样在当前的疫情情况下,配偶工签可能依然是个较好的选择。与在美国申请相比,国内申请加拿大签证有可能需要更长的处理时间,同时也要准备更多的材料。但是,配偶工签可以让您以配偶的身份陪伴您的配偶去加拿大,在加拿大获得工作许可。
需要注意的是,以上仅为参考建议,请根据具体情况综合考虑,最好咨询专业移民机构或领事馆以获取更准确和详细的信息。另外,关于护照续期的问题,建议您尽早联系中国驻美国大使馆或领事馆,了解续期相关事宜。