在加拿大，有很多学院和大学提供幼儿教育相关的研究生文凭课程。以下是几所提供这类课程的知名学府：
1. 多伦多大学（University of Toronto）：多伦多大学的Ontario Institute for Studies in Education (OISE) 提供了学前教育和幼儿教育专业的研究生课程。这些课程包括学前教育硕士（Master of Early Childhood Education）和幼儿保育硕士（Master of Child Study and Education）。
2. 英属哥伦比亚大学（University of British Columbia）：英属哥伦比亚大学的教育学院（Faculty of Education）提供了学前教育相关的研究生课程。学生可以追求学前心理学硕士（Master of Early Childhood Education）或儿童发展硕士（Master of Child Development）。
3. 阿尔伯塔大学（University of Alberta）：阿尔伯塔大学的教育学院（Faculty of Education）提供了幼儿教育的研究生文凭课程。学生可以追求学前教育硕士（Master of Early Childhood Education）或儿童和青少年研究硕士（Master of Child and Youth Studies）。
此外，滑铁卢大学（University of Waterloo）、麦吉尔大学（McGill University）等也提供了相关的研究生文凭课程。如果你有兴趣追求幼儿教育相关的研文课程，以上学府都是很好的选择。你可以进一步了解它们的课程设置、入学要求和申请流程，并选择最适合你的学府和课程。