对于您的情况，您可以采取以下措施解决监护人公证的问题：
1.只有父亲做监护人公证：如果根据离婚协议，父亲享有监护权，您可以选择只有父亲做监护人公证。这样做的话，您需要提供离婚协议以及相关法律文件作为证明。
2.父母分别在各自的城市做一个监护公证：如果父母分别生活在中国的不同省份，无法在同一个地方进行监护人公证，您可以选择让父母分别在各自的城市做一个监护公证。这样做的话，您需要确保两份公证文件都能提供给加拿大的有关部门，以证明您已经有合适的监护人。
无论您选择上述哪种方式，都要确保您获得的公证文件是合法有效的，并且提供给加拿大的有关部门进行审查。最好咨询加拿大驻中国使馆或领事馆的相关部门，以确保您满足他们的要求和程序。
祝您的孩子在加拿大留学顺利！