在加拿大的列治文地区，可以找到多个提供为期两年的西厨课程的学校。以下是一些建议：
1. BCIT（不列颠哥伦比亚理工学院）：该学院位于列治文市，并提供西厨课程。学生可以获得文凭或学士学位，专注于烹饪技能和管理。
2. VCC（温哥华社区学院）：位于温哥华市中心，距离列治文不远，VCC的酒店管理学院提供了烹饪文凭课程，让学生学习西厨技能和管理知识。
3. Okanagan College（奥卡纳根学院）：虽然不在列治文市，但奥卡纳根学院是卑诗省内一所知名学院，提供了酒店管理和烹饪课程，包括西厨方向。
以上仅是一些建议，你可以进一步了解这些学校的课程设置和要求，以选择最适合您的学校和课程。此外，你还可以咨询加拿大的教育中介机构，他们可以提供更多关于列治文地区和其他地方的西厨课程的信息。祝你好运！