关于在study plan中解释gap的问题，我建议你尽量将所有的gap都解释清楚。虽然前面两个gap发生在几年前，但签证官可能仍然会对你的过去出现过的长期间断感到好奇。解释这些gap可以帮助签证官对你的情况有更全面的了解，并且增加你的可信度。在解释时，你可以提及这些gap的原因、你在这期间做了什么以及它们对你的学业规划有何影响。保持诚实且清晰地表达，并用中文或英文写出来。至于最近这段gap，它与你申请学签的原因紧密相关，解释它是非常重要的。你可以说明你辞职的原因，为什么选择备考雅思并申请学校。最后，不要忘记在study plan中提供充足的证据和支持材料，例如辞职信、雅思考试准备的报名证明等。尽可能详细地解释每个gap，这有助于让签证官对你的情况有一个全面的了解，并提高你的申请成功率。祝你申请顺利！