根据你提供的信息,pay stubs指的是单位发给你的每个月的工资条。如果你的工资条是中文的,你需要将其翻译成英文。你不需要为每一份工资条都准备一份翻译件,你只需准备一份包含所有工资条内容的翻译文件即可。请确保翻译文件的准确性和完整性。至于工资条上没有单位盖章的问题,你可以向公证处咨询,他们可能无法对工资条盖章进行公证,但是可以提供翻译服务。你可以通过请专业翻译人员进行翻译来满足移民局的要求。翻译文件需要准确无误地表达工资条的内容,以确保申请的递交与工资条的记录一致。如果你仍然有疑问,建议咨询具体负责处理移民申请的专业机构或律师,以获得更具体的指导和帮助。祝你顺利完成EE申请!