根据加拿大的法规，持有实习工签的学生在实习开始之前必须拿到移民局的批准。然而，由于疫情的影响导致移民局的审理时间延长，很多学生在实习开始前实习工签还未下来。在这种情况下，一些学校会允许学生凭借移民局的确认信开始实习，以便学生能够按时开始实习。虽然这在一定程度上是一个常见的做法，但每个学校和移民官员对此的要求可以有所不同。因此，你的顾问建议你向学校再要一份解释信是为了尽可能提供更多证明你实习时间的材料，以增加申请的成功率。
另外，与实习工签不同，毕业工签通常在递交申请后就可以开始正常工作，不需要事先拿到工签批准。这意味着如果你已经递交了毕业工签的申请并按照相关规定等待批准期间，你可以在等待期间合法地工作。但是，对于实习工签，你必须在实习开始之前拿到移民局的批准。
综上所述，你的顾问的建议是基于使申请更加完整和清晰的考虑。你可以与学校沟通，说明情况并尽力提供所需的文件和解释信，以弥补实习工签延迟批准的影响。这样可以增加你申请获得CSQ的成功机会。最好咨询专业的移民顾问以确保你的申请得到正确的指导。