EE工作时间计算在加拿大EE系统中是按照提出EE申请日来计算的。当您提交EE申请时，会记录您的工作经验，包括您在EE系统中创建个人资料的日期和您的工作开始日期。关于入池的时间计算，一般是根据EE池的截止日期来确定。入池的时间通常是根据按照EE池截止日期前的周期计算，且根据加拿大移民局的要求而定，具体日期会根据移民局的公告进行调整。
如果您在2020年1月1日开始工作，且在2021年1月1日之前没有间断或休假，您可以将这段工作经验计入EE申请中。然后，在提交EE申请时，您需要提供相关的工作证明文件，例如工作合同、工资单、税单等以证明您的工作经验。
需要注意的是，EE的申请程序比较复杂，具体的申请要求和政策可能会根据加拿大移民局的更新而有所变化。因此，在具体操作前，建议您仔细阅读官方网站或咨询专业的移民律师或顾问，以确保您的申请符合最新的要求和规定。