在加拿大的EE（Express Entry）移民申请中，双学历可以获得加分。关于学历加分，根据加拿大政府的规定，只有在某些特定的领域或职业中获得的双学历才能够得到加分。这些特定领域或职业由负责移民事务的机构指定，并列在职业列表（National Occupational Classification, NOC）中。因此，首先需要确定你所学习的领域是否符合加分标准。
关于你提到的同时报名课程的情况，在评估加拿大EE移民申请时，并不会考虑所报名课程的数目。而是根据你的课程表确定你是以全日制还是兼职的形式上课。因此，你在不同月份注册多门课程，但在某个月份同时上四门课程，并不会被判定为全日制上课而影响EE工作时长的计算。
然而，如果你计划在EE中获得学历加分，建议你在申请时提供所有相关学历的证明文件，并确保这些学历符合加拿大政府的要求。另外，如果你的学历在加拿大境内获得，也许会更有利于你的EE移民申请。无论如何，在申请时，你应该认真阅读并遵循加拿大移民部门提供的最新政策和要求，以确保申请的准确性和成功性。