如果你在填写EE申请表时忘记填写大学放假期间回国的信息，可能会对你的申请产生一定的影响。EE申请要求提供准确的行程和居住地信息，以便移民局对你的出入境记录进行评估。如果你漏填了这个信息，移民局可能会认为你提供的信息不完整或不准确，可能会影响你的申请结果。
然而，你仍有一些补救措施可以尝试。首先，你可以尽快与移民局联系，解释这个疏忽并提供确凿的证据，例如航班机票、签证记录、入境和出境章等。你应该提供尽可能多的相关证据，以证明你确实在大学放假期间回国了。
此外，你还可以在申请材料递交后补充材料。EE申请可以在提交后通过在线系统进行补充材料的上传，你可以在递交申请后尽快补充这段时间的出境记录，以保证申请的完整性。
虽然这个疏忽可能对你的申请产生一些影响，但只要你尽快与移民局联系并提供合适的证据，加上补充材料的机会，你仍然有机会解释和补救这个问题。记住，在填写申请表时要尽可能提供准确和完整的信息，以避免不必要的麻烦。