根据您提供的信息，如果您已经工作了21年5月至22年11月，并在同一家公司连续工作了18年（除去7-8月份的休假），那么在CEC申请方面您已经满足了要求的工作时长。CEC要求过去三年至少有一年的加拿大工作经验，而您已经在加拿大工作了一年半左右，所以您的工作时长是符合要求的。
关于18年的两个月的休假对申请的影响，一般来说，这段时间内的不带薪休假并不会对CEC申请产生太大的影响。CEC的要求主要是针对工作经验的累计时长，而不是每个月具体的工作天数，所以您在之前的工作经验中累计的时间仍然是有效的。在申请过程中，您需要提供相关的工作合同、薪资单、税单等文件来证明您在加拿大的工作经验，这些文件可以明确您的工作时间和公司的雇佣记录。
总体来说，根据您提供的信息，您是可以满足CEC要求的工作时长，18年休假不会对申请产生负面影响。然而，具体的申请结果还需要根据其他因素综合评估，包括语言能力、教育背景和其他加分项等。建议您咨询专业的移民顾问或律师，以确保申请过程顺利进行。