根据加拿大移民、难民和公民事务部（IRCC）的规定，毕业生工作许可证（PGWP）的申请需要在毕业后的180天内提交。对于境外申请人，这个期限是从获得最终学位结果的那一天开始计算的。您提到，您的最后一门课成绩在去年12月底出来，但由于还未获得毕业信，因此工签申请的时限可能要从您获得毕业信的日期开始计算。
如果您计划在7月份回加拿大再申请工签，确保您在毕业信邮寄或电子发送到您的身份获取的地址之后尽快递交工签申请。然而，如果您的工签申请超过180天的期限，根据IRCC的规定，您的申请可能会被拒绝。此外，请注意，由于COVID-19疫情的影响，政策可能发生变化，最好在申请前咨询加拿大使馆或领事馆以获得最新的信息和指导。
建议您及时与您所在的学校联系，了解您的毕业信的状态，以便适时准备和递交工签申请。