对于加拿大经验类移民(Express Entry)来说，工作标题并不是唯一的决定性因素，而是整个工作经验的一个重要组成部分。Sales&Marketing Assistant这个职位可以作为申请移民时的工作标题，因为它涉及销售和营销的职责，与一般工作标题相符。不过，工作的持续时间也是考虑的因素之一。你已经在这份工作上工作了近1年，这是一个很好的工作经验，可以加分到你的移民申请中。
对于第一份工作的标题为Administrative Assistant但只工作了3个月左右的情况，虽然时间较短，但仍然可以在移民申请中提及。你可以在申请中提供详细的工作经历，说明你在这个职位上所做的工作内容和职责。虽然工作时间较短，但这段经验对于你的整体工作经验仍然具有参考价值。
总之，在移民申请中，工作标题只是其中之一的因素。更重要的是能够证明你在这些职位上所获得的经验和技能。建议你在申请中提供详细的工作描述，以便使移民官员更好地了解你在这些职位中的角色和职责，以提高你的申请成功率。