在你的情况下，如果你决定更换学校，你有几个选择。
首先，如果你希望取消之前的续签申请并使用新的多大offer来申请学签，你需要联系加拿大签证申请中心（VAC）或IRCC并告知他们你的意图。他们将指导你如何撤销之前的申请并提出新的申请。这可能需要你填写相应的申请表格并支付一些费用。
其次，你可以选择等待之前的学签申请结果。如果你的约克offer的学签被批准，你可以通知CIC（加拿大移民、难民和公民事务部）并说明你打算更换学校。你可能需要提供有关新的多大offer的文件，并解释你的决定。注意，CIC可能需要重新审理你的学签申请，因此可能会需要更长的时间来处理。
无论你选择哪种方式，我建议你及时与CIC或VAC联系并咨询他们的意见，以确保你的签证申请能够顺利进行。祝你好运！