根据OINP（加拿大安大略省提名计划）国际学生流程的要求，申请人在提交申请时需要提供一份工作offer。关于雇佣关系，官方文件没有明确说明是否可以是非直属亲戚关系（例如舅姪关系）。因此，如果你是与雇主有亲戚关系且满足其他要求，可以尝试提交申请。但需要注意的是，这些亲戚关系可能会受到加拿大移民局的审查，并且移民局可能要求你提供进一步的证据证明这个雇佣关系的真实性。
至于雇主是否需要申请LMIA（劳动力市场影响评估），这取决于具体情况。通常情况下，申请LMIA是为了证明雇主无法在当地找到合适的加拿大劳动力，才能招聘海外工人。然而，在OINP国际学生流程中，是否需要LMIA并没有明确说明。根据目前的了解，只要你获得了合格的工作offer，符合OINP的其他要求，就可以提交申请。建议你在申请过程中与雇主一起咨询相关的移民律师或专业机构，以确保你的申请符合要求。请注意，移民政策可能不断变化，建议你随时关注官方最新的指南和要求。