根据您描述的情况，您的实际工作经验满足EE要求，但在填写EE profile时可能出现了日期偏差。建议您写一封解释信，详细说明您的实际工作开始时间和合同上的工作开始时间有差异，以及申请PGWP的时间。解释信应包括您为什么忽略了申请PGWP的日期，并强调您的工作经验满足EE的要求。 请确保信件内容真实准确，以提供相关文件以支持您的解释，例如工作合同，工资单等。提交解释信可能会有一定的风险，因为移民官员会评估您的情况。然而，只要您提供了充分的解释并提交了所需的文件证明，您仍然有机会被接受。最重要的是保持诚实和及时沟通，以避免潜在的误解或问题。如果您对如何处理此情况有更多疑问，建议您咨询专业的移民律师或咨询机构以获取具体建议。