根据您的描述，您父亲已申请一次延期并获得了visitor record。在目前仍持有有效的visitor record的情况下，您的父亲可以再次申请延期。然而，是否成功取决于加拿大边境服务局的决定。他们将考虑您父亲的目的、资金状况以及计划在加拿大逗留的时间。通常情况下，持有有效签证和visitor record的人员再次延期的成功率较高。然而，最终决定仍由官方机构做出。
至于对以后入境的影响，如所有申请一样，每次申请都会形成记录，并有可能影响未来的签证申请。然而，只要您父亲遵守加拿大的移民规定并提供充足的证明，这种影响应该是可以控制的。
建议您在申请延期前咨询专业的移民律师或提交咨询至加拿大边境服务局以了解最新的规定和程序，以提高申请的成功率和避免不必要的麻烦。